Pavê de bombom

Ingrediente

3 latas de creme de leite com soro

1 lata de leite condensado

2 copos de leite

3 gemas

3 colheres de maisena

18 bombons (você pode substituir por chocolate Bis)

3 barras grandes (mais ou menos 200g cada uma) de chocolate meio amargo

Modo de fazer

Faremos 3 camadas:

Uma camada de creme branco

Uma camada de bombons e

Uma camada de chocolate por cima (meio amargo de preferência)

Para o creme branco:

Bata no liquidificar o leite condensado, 1 lata de creme de leite, os copos de leite, as 3 gemas e as 3 colheres de maizena

Leve ao fogo até engrossar

Quando abrir a fervura, derrame ainda quente num prato refratário

Está pronta a primeira camada da torta

Para a camada de bombons:

A segunda camada é feita com 15 bombons picados espalhados por cima da camada de creme branco (aplicar os bombons quando o creme já estiver morno)

Use bombons com recheio firme (sugestão: sonho de valsa, ouro branco ou serena de amor) Se não tiver lisa, coloca Bis é mais barato hehehehe

Obs.: NÃO USAR BOMBOM COM RECHEIO LIQUÍDO ;)

Use uma faca de serrinha para cortar os bombons em vários pedaços

Para a camada de creme de chocolate:

Em uma panela em banho-maria, derreta as barras de chocolates, já quebradas em pedaços pequenos, para facilitar

Acrescente primeiro uma das latas de creme de leite com soro e vá mexendo até incorporar

Mexe com uma colher de pau, cuidando para não grudar dos lados

A seguir, a segunda lata de creme de leite

Continue mexendo até obter um creme de chocolate uniforme

Leve ao refratário, espalhando esse creme de chocolate por cima da camada de bombons picados

Depois das três camadas prontas enfeite com 3 bombons picados, e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

O ideal é ficar de um dia para o outro na geladeira (não coloque no congelador)

Dica: colocar raspa de chocolate por cima com bombom picado!!

Bom apetite!!!

crédito da foto: Google

Bolinho de Arroz

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz pronto
1 ovo

50 g de parmesão ralado

1 tomate picadinho

metade de uma cebola pequena picadinha
1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
Sal a gosto
Pimenta do reino
Azeite
1/2 xícara (chá) de leite

farinha de trigo até dar o ponto
óleo para fritar

Obs.: mensure o leite e o trigo pra ficar no ponto certo, pra fazer o bolinho!!

Modo de fazer

     Misture todos os ingredientes numa tigela e vá juntando a farinha aos poucos. Frite as colheradas em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva!

dedodemoca.net

Tempurá de Berinjela

Ingredientes

1 berinjela média fatiada
1 envelope de Sazon (embalagem laranja - massas)
1/3 xícara de trigo
1 xícara de água
cebolinha picada
sal a gosto

Modo de Fazer

Em um recipiente plástico colocar as fatias da berinjela com leves pitadas de sal e reserve;
Em outro recipiente colocar o trigo, água, sal, cebolinha e o Sazon até formar uma mistura homogênea
Passe a berinjela no creme e frite em óleo quente!!

Obs.: não gosto quando fica muito liquida, sempre acerto aos poucos com o trigo =)

Servir com molho quatro queijos, molho tártaro, molho de limão e queijo parmesão ralado!!!! Hummmmmm deu vontade!!

Bom apetite!!!

Ai que delíciaaaaaa!!! Hambúrguer de Soja

Gente!! voltei!! depois de uma longa temporada sumidaaaaaaa, estou de volta!! Depois da formatura, voltei a vida e a pedidos vou postar uma receita infalível, até quem é carnívoro não resiste!!

Hambúrguer de Soja

1 xícara de proteína de soja granulada fina

1 xícara de aveia ou uma mistura: quinoa, aveia, gergelim

1/2 xícara de farinha trigo integral

1/3 farinha de rosca (pão dormido triturado)

2 a 3 colheres de maionese (pode ser substituído por 1 ovo)

1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho

1/4 xícara de shoyo

2 colheres de azeite, óleo de girassol ou de soja

Cebola picada, coentro, tomate e pimentão a gosto

Sal a gosto

Se quiser sabor e aroma diferente adicionar tempero em pó.

Modo de fazer

Deixe a PST hidratando por aproximadamente 30 min (água e sal);

Em uma panela a parte coloque o óleo para refogar a cebola, e aos poucos acrescente o tomate e pimentão;

Acrescente a proteína de soja (passe na peneira pra tirar a água), cebolinha e coentro. Deixe por 5 min;

Quando esfriar acrescente os ingredientes secos, exceto a farinha de rosca, maionese e mexa até formar uma mistura consistente, se necessário acrescente mais farinha de trigo.

Molde seu hambúrguer e empane na farinha de rosca.

Dica para modar: você pode usar plástico filme e também formas apropriadas para Hambúrguer.

Para fritar: 1 xícara de óleo

No forno: untar uma forma e levar ao forno por 40 min em forno à 180º.

 obs.: fica assim oh !! (fontes:whotalking.com)

Dica: você pode fazer em forma de quibe e rechear com queijo. Pode acrescentar orégano, alecrim e outras ervas.

Dica: não colocar milho verde porque estoura e pode machucar :)

Bom apetite!!

obs.: fica assim oh !! (fontes:cybelebelschansky.blogspot.com)